RICETTE
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Il “cappone in umido”, un secondo del pranzo natalizio toscano.
Nella tradizione della cucina toscana a Natale si cucina il “cappone in umido”, il vero e proprio piatto forte del…
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Mince Pies – Danimarca
Ingredienti: Pasta: Farina, 275 g Mandorle finemente tritate, 25 g Burro, 175 g Zucchero, 75 g Limone, 1/2 (solo la…
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Focaccina natalizia
Categoria: Antipasti Ingredienti: Farina, 3 tazze Cremor tartaro, 1 cucchiaino Latticello, 1 tazza Sale, 1 cucchiaino Lievito, 1 cucchiaino Dosi…
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Tacchino di Natale
Ingredienti: Tacchino , 1 (circa 3 kg) Burro, 1 Noce Pancetta, q.b. Sale Ripieno: Rigaglie Del Tacchino Pancetta,…
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Ris – a – l’amande
Ingredienti: Riso, 250 g Latte, 1 litro Zucchero semolato, 125 g Panna liquida, 125 g Mandorle tritate, 75 g Mandorla…
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Polpettine al prosciutto delle feste – Svezia
Ingredienti: Latticello, 3 tazze Prosciutto affumicato, 250 gr. Formaggio Cheddar, 4 tazze Parmigiano, ½ tazza Prezzemolo, 2 cucchiaini Mostarda scura…
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Butterstollen
Farina, 1 Kg Zucchero semolato, 350 g Zucchero vanigliato, 2 bustine Latte, ½ litro Burro salato, 350 g Burro, 150…
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Speculos
Ingredienti: Farina, 850 g Zucchero, 1 kg Burro, 250 g Cannella in polvere, 2 cucchiaini Bicarbonato, 1 cucchiaino Dosi per:…
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Schowowebretele
Ingredienti: Farina, 400 g Zucchero, 250 g Burro, 250 g Mandorle tritate, 200 g Bucce d’arancio candite, 100 g Tuorli…
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Galette des rois
Ingredienti: Pasta Sfoglia Surgelata, 500 g Uovo, 1 Per la crema: Zucchero, 100 g Burro, 100 g Uova piccole,…
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