RICETTE
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Riso al tonno
Ingredienti: 340 gr di riso integrale, 100 ge di tonno sottolio, 1/2 cipolla, 1 l di brodo vegetale, 1 spicchio…
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Ventagli di sfoglia al formaggio.( 30 minuti)
Stendete 300 gr di pasta sfoglia in un rettangolo dello spessore di 5 mm, spolverizzatelo con 100 gr di Parmigiano…
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Gattò di patate, porri e prosciutto di Praga. (45 minuti)
Tagliate a fette 2 porri e a dadini 150 gr di prosciutto di Praga tagliato in una sola fetta: rosolateli…
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Lattughe brasate con acciughe.
Ingredienti: 6 belle lattughe, 12 filetti di acciughe sottolio, 18 olive nere senza nocciolo, 3 cucchiai abbondanti di capperi, 4…
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Frittata di uova e scamorza.
ingredienti; 6 uova, 70 gr di scamorza, 1 cipolla, 1 ciuffo di foglie di basilico, una noce di burro, sale,…
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Torta di patate e formaggio
Ingredienti: 800 gr di patate, 100 gr di provolone, 1 spicchio d’aglio, 1 cipollotto, 50 gr di burro, 1 uovo,…
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Mela al forno con ricotta.
Ingredienti: gr 200 mela renetta, gr 20 pera william, gr 20 ricotta light, gr 10 cuori di lattuga, cannella in…
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Seppie e finocchi gratinati.
Una ricetta dietetica. Ingredienti: gr 180 di seppie pulite, gr 150 finocchio, gr 25 latte scremato, gr 2 fecola di…
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Plum- cake di zucca allo zafferano
Passare al passaverdura 150 gr di patate e 150 gr di zucca lessati, aggiungere 40 gr di burro fuso, 6…
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Frittelle di patate e castagne al rosmarino.
800 gr di patate, 500 gr di castagne, 40 gr di Montasio stagionato grattugiato, 3 tuorli, un rametto di rosmarino,…
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