RICETTE
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Bocconcini di merluzzo con crumble di pistacchi e zucchine.
Ingredienti: ½ di filetti di merluzzo, 30 gr di burro, 30 gr di farina 00, 40 gr di farina di…
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Pane fritto con pomodori, olive e capperi.
Ingredienti : 4 fette di pane casareccio, 300 gr di pomodorini ciliegia rossi, 300 gr di pomodorini ciliegia gialli, 2…
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Gratin di sedano al formaggio grana e nocciole.
Gratin di sedano al formaggio grana e nocciole. Ingredienti: 500 gr. di sedano verde e bianco, 2 fette di pancarrè…
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Cous cous integrale con nocciole.
Ingredienti : 150 gr di cous cous integrale, 100 gr di speck a fette, 80 gr di nocciole, ¾ rametti…
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Crocchette di peperoni e formaggio
Ingredienti: 2 peperoni, 300 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato, 200 gr di pane raffermo, 60 gr di pinoli, olio di…
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Frittelle di farina di ceci.
Ingredienti per 4 persone. 150 gr di farina di ceci, 1 rametto di maggiorana fresca; ¼ di bustina di lievito…
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Paella veloce di pesce .
200 gr di riso, 250 gr di tonno sott’olio sgocciolato, 1 cucchiaio di pasta d’acciughe , 150 grammi di piselli…
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Sgombri con le mele.
4 sgombri di circa 200 gr cad. 1 kg di mele verde, 2 limoni, aceto, olio extravergine di oliva, sale…
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Torta gelato con pesche e lamponi.
Ingredienti per 4 persone. 150 gr di lamponi 2 pesche nettarine 80 gr di zucchero a velo 4 dl…
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Gelato al caffè
Per 6 persone In una casseruola fate sciogliere a fuoco lento 80 gr di zucchero in 2 dl di panna…
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