Grand Hotel Baglioni: sabato 3 ottobre il B-Roof saluta l’estate con “Orizzonti dorati, the end of summer”
Il B-Roof del Grand Hotel Baglioni saluta l’estate con “Orizzonti dorati, the end of summer”
Sabato 3 ottobre l’ultimo appuntamento della stagione sulle terrazze panoramiche è dedicato alla fine dell’estate con un menù dedicato che racconta il passaggio di stagione attraverso sapori toscani e accostamenti contemporanei
E dall’11 ottobre tornano anche i “Brunch with a view”
https://www.b-roof.it/it/special-events.html
Firenze, 22 settembre – Sabato 3 ottobre, dalle ore 20, il B-Roof del Grand Hotel Baglioni celebra “Orizzonti Dorati, The End of Summer”, l’ultimo grande appuntamento della stagione sulle terrazze panoramiche al quinto piano dello storico hotel del gruppo Carattere Toscano.
Dopo aver inaugurato la stagione con “Orizzonti Aperti”, la cena-evento che lo scorso maggio ha trasformato il rooftop in una scenografia sospesa sui tetti della città, B-Roof chiude il cerchio con una serata dedicata alla luce dorata dell’inizio d’autunno, alla convivialità e ai ricordi dell’estate.
Se “Orizzonti Aperti” era un invito a guardare avanti, “Orizzonti Dorati” diventa così l’occasione per fermarsi ancora una volta ad ammirare Firenze dall’alto, nell’ora in cui il tramonto accende i tetti, le cupole e i monumenti della città. Una serata che segna il passaggio tra due stagioni e saluta l’estate attraverso l’identità che ha caratterizzato gli appuntamenti del B-Roof: cucina, atmosfera e una prospettiva privilegiata sul cuore di Firenze.
Al centro della serata ci sarà ancora una volta la proposta gastronomica del B-Roof con un percorso pensato per accompagnare gli ospiti verso l’autunno. Il menu di “Orizzonti Dorati” racconta proprio questo passaggio di stagione attraverso sapori toscani e accostamenti contemporanei. Ad aprire la serata, un amuse-bouche con sandwich di pesce sciabola e dolceforte di cipolla di Certaldo, accompagnato da un welcome drink a base di gin, sake allo yuzu, soda homemade alle erbe e aria di pompelmo. Si prosegue con il tonno di coniglio con fegato grasso, fichi ed elisir di Santa Maria Novella, quindi con un ravioletto pizzicato ripieno di funghi alla “cacciatora”, zucca novella e briciole di pane all’alloro. Come secondo, faraona nostrale con Cinta Senese, erbette spontanee e mosto d’uva, mentre a chiudere il percorso sarà un dessert di ricotta, pere e sbriciolona.
Tornano i “Brunch with a view”
Con l’arrivo dell’autunno, gli appuntamenti del B-Roof proseguono anche durante il giorno. Domenica 11 e domenica 25 ottobre tornano infatti i “Brunch with a view”, dedicati a chi vuole concedersi un pranzo lento della domenica affacciato sui tetti e sulle cupole di Firenze.
Il brunch firmato B-Roof propone un viaggio gastronomico tra tradizione italiana e suggestioni internazionali, costruito intorno a un ricco buffet dolce e salato. Tartine e mini croissant farciti si alternano a piatti caldi, quiche, uova strapazzate con bacon, frittatine di stagione, pane e focacce, insieme a insalate e altre proposte pensate per il pranzo della domenica. Spazio naturalmente anche alla parte più golosa, con pancake, crostate, frutta fresca e pan brioche tostato, accompagnati da bevande calde e fredde, succhi di frutta, spumante e dalla classica mimosa. Sono inoltre disponibili proposte gluten free e senza lattosio.
Carattere Toscano è un gruppo italiano attivo nell’hotellerie che riunisce hotel, resort e residenze selezionate che mira a esprimere l’autenticità dell’ospitalità toscana. Il brand rappresenta un equilibrio tra tradizione e modernità, valorizzando strutture dal fascino storico e dal gusto contemporaneo, e promuovendo esperienze legate al territorio, alla cultura e all’enogastronomia locale. Tra le principali strutture del gruppo figurano il Grand Hotel Baglioni e gli Oltrarno 1881 Apartments a Firenze, il Roccamare Resort a Castiglione della Pescaia, il Borgo di Pietrafitta Relais e la Pietrafitta Winery nel Chianti, oltre al ristorante panoramico B-Roof. Più che una semplice collezione di strutture, Carattere Toscano è un invito a vivere la vera essenza della Toscana attraverso accoglienza, qualità del servizio e rispetto delle tradizioni.
Informazioni e prenotazioni: www.b-roof.it.
Ufficio stampa – PS Comunicazione
Antonio P. 339 5238132 con Valentina Messina
info@pscomunicazione.it
