RICETTE
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Focaccia pisana ai ceci
dosi per 4 persone: 250 G Farina Di Ceci, 60 Cl Acqua, 3 Pizzichi Sale, 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine,…
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Tortelli di patate
Tortelli di patateLessare le patate con la buccia e ancora calde passarle finemente. Aggiungere all’impasto noce moscata, sale, pepe e…
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Risotto con fave e piselli.
Ingredienti: Brodo vegetale gr. 200, riso carnaroli gr. 60, cipolla gr. 20, piselli sgranati gr. 20, fave sgranate gr. 20,…
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Yogurt e corn-flakes con pesca
Preparazione. Yogurt magro 100 gr., corn-flakes non zuccherati gr. 25, una pesca gr 120, 3 gocce di dolcificante, menta fresca,…
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Tagliatelle con radicchio, uva e salciccia.
Ingredienti: 400 gr di tagliatelle all’uovo, 1 cespo di radicchio rosso, 400 gr di uva rosata, 200 gr si salciccia,…
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Torta di verdura alla lunigiana
dosi per 8 persone: 500 G Spinaci, 500 G Bietole, 500 G Erbe Di Campo (borraggine, Pimpinella, Insalata Cicoria), 300…
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Sogliola con orzo e verdure
Ingredienti: filetto di sogliola gr 150, zucchina gr. 50, erbette gr. 30, pomodoro gr. 30, orzo perlato gr. 25, 2…
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Brasato la terratico di Bibbona
Brasato al Terratico di Bibbona Ingredienti per 4 persone 1 kg di carne campanello di manzo 1 lt…
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Pasta fredda
Ingredienti: un pomodoro gr. 100, gnocchetti sardi gr. 60, zucchina gr 30, yougurt magro gr 20, 2 cucchiai di olio…
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Insalata di frutta
Ingredienti: mezza anguria piccola, mezzo melone piccolo, 2 grappoli di ribes rosso, mezzo lime, menta. Preparazione: svuotate il mezzo melone,…
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