“Mercatale in Empoli”, le primizie del nuovo anno in Bisarnella
Sabato 10 gennaio 2026, dalle 8 alle 13, ritorna l’appuntamento coi produttori locali
EMPOLI – Prosegue anche nel 2026 l’appuntamento del sabato mattina con le aziende agricole di Empoli e del circondario per “Il Mercatale in Empoli”.
Gli espositori, come sempre, porteranno le primizie di stagione e i prodotti tipici di zona.
Sabato 10 gennaio 2026, dalle 8 alle 13, avremo il ritorno del riso Jolanda da Ferrara con chicchi di ogni tipo: Carnaroli, Arborio, Venere, Roma, riso rosso e anche la farina di riso. Per la pasta realizzata con i grani della Valdelsa, avremo i produttori aderenti a Proceva. Sarà presente anche il laboratorio degli impasti con pane di grani antichi e panettone per concludere le festività.
Per la frutta avremo gli agrumi e la frutta secca di Ribera portate dall’azienda ‘Le arance di Perricone’. Per l’angolo rarità la mela francesca de L’Orto di Paglione di Certaldo, con frutta e verdura di stagione.
Ci sarà spazio anche per Marco Macelleria da Castelfiorentino che porterà lavorati di vitello, maiale, pollo e coniglio, oltre ai salumi.
Per le eccellenze di fuori regione, non mancherà il Parmigiano Reggiano della
Cooperativa agricola del Frignano.
Tra le aziende agricole troverete: Fustolatico con vino e olio extravergine di oliva, l’azienda di Maria Castrogiovanni con formaggi a latte crudo, salumi, carne fresca bovina proveniente da animali allevati allo stato semibrado, fattoria Fiore Simone con miele e olio extravergine di oliva, l’azienda Remma con frutta e verdura da Fucecchio, l’azienda di Roberto Romagnoli con carne di vitello, di maiale, salumi e pasta di grani antichi. A chiudere l’azienda agricola La Contadina con i suoi formaggi caprini e le verdure di stagione di Luigina D’Ercole.
E. B.
Coordinatore Ufficio Stampa Comune di Empoli
e.billero@comune.empoli.fi.it
0571 757 626
329 1034057
